แอสตาแซนธินคืออะไร?
แอสตาแซนธิน เป็นคีลอยด์แคโรทีนอยด์ มีชื่อทางเคมีว่า 3,3'-dihydroxy-4,4'-diketo-, '-carotene, ผงของแข็งสีแดง, ละลายในไขมัน, ไม่ละลายในน้ำ, ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ พบมากในโลกทางชีววิทยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนของสัตว์น้ำ เช่น กุ้ง ปู ปลา และนก และมีบทบาทในการระบายสี
แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการทำลายลูกโซ่ มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง สามารถกำจัดไนโตรเจนไดออกไซด์ ซัลไฟด์ ซัลไฟด์ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถลดการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน และยับยั้งการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในเวลาเดียวกัน มันได้เพิ่มภูมิคุ้มกัน ขับอนุมูลอิสระในร่างกายและผลกระทบทางสรีรวิทยาอื่น ๆ และมีแนวโน้มในวงกว้างในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ ยา เครื่องสำอาง วัตถุเจือปนอาหาร และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
นอกจากการใช้วิธีการสกัดทางชีวภาพเพื่อให้ได้แอสตาแซนธินแล้ว ยังสามารถใช้โดยวิธีการสังเคราะห์ทางเคมี สาหร่าย แบคทีเรีย ยีสต์ และการผลิตอื่นๆ ได้อีกด้วย นอกจากนี้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดีเอ็นเอรีคอมบิแนนท์เพื่อสร้างพันธุวิศวกรรมแอสตาแซนธินที่ให้ผลผลิตสูงยังอยู่ในระหว่างการศึกษา
แอสตาแซนธินผง
สารสกัดจากแอสตาแซนธิน
กลไกการออกฤทธิ์ของแอสตาแซนธินคืออะไร?
แอสตาแซนธิน หรือที่เรียกว่า แอสตาแซนธิน แซนธินจากกุ้ง ในปีพ.ศ. 2476 ได้สกัดผลึกสีม่วงแดงจากกุ้ง ปู และผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำอื่นๆ และต่อมาพบว่าเป็นแคโรทีนอยด์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแอสตาแซนธิน จึงได้ชื่อว่าแอสตาแซนธิน พบมากในกุ้ง ปู ปลา นก สาหร่ายและเชื้อราบางชนิด ในฐานะที่ไม่ใช่โปรวิตามินประเภทแคโรทีนอยด์แอสตาแซนธินในร่างกายของสัตว์ไม่สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ แต่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์ความสามารถในการดับออกซิเจนโมโนเมอร์และจับอนุมูลอิสระสูงกว่า - 10 เท่า แคโรทีน แรงกว่าวิตามินอี 100 เท่า คนเรียกมันว่า "ซุปเปอร์วิตามินอี" คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแอสตาแซนธิน คุณสมบัติของสี และการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง สหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ ได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในการผลิต เป็นสารเติมแต่งอาหารจากธรรมชาติ มีโอกาสพัฒนาในวงกว้าง
แอสตาแซนธินธรรมชาติเป็นแคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ซึ่งมีผลในการต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านริ้วรอย ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และมีการใช้ในระดับสากลในอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องสำอางคุณภาพสูง ยา และอื่นๆ แอสตาแซนธินเองนั้นไม่เสถียรสูง ออกซิไดซ์ง่าย ย่อยสลายง่ายเมื่อเห็นแสง และตลาดส่วนใหญ่ยังคงกิจกรรมของมันไว้ในรูปแบบของเจลแอสตาแซนธิน
แอสตาแซนธินผลิตโดยการสกัดตามธรรมชาติและการสังเคราะห์ทางเคมี การสังเคราะห์ทางเคมีของแอสตาแซนธินและแอสตาแซนธินตามธรรมชาติมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในแง่ของโครงสร้าง การทำงาน การใช้งาน และความปลอดภัย และความเสถียร สีที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระยังต่ำกว่าแอสตาแซนธินตามธรรมชาติอย่างมาก ดังนั้นโดยทั่วไปการผลิตในขนาดใหญ่จึงมีแนวโน้มที่จะสกัดจากธรรมชาติ แอสตาแซนธิน
ประโยชน์ของสารสกัดจากมะเขือเทศไลโคปีนคืออะไร?
สารต้านอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติที่สำคัญของแอสตาแซนธินอยู่ในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งของแอสตาแซนธินเกิดจากความสามารถในการทำให้โครงสร้างของเมมเบรนเสถียร ลดการซึมผ่านของเมมเบรน และจำกัดการเข้าสู่เซลล์ของโปรโมเตอร์เปอร์ออกไซด์ ปกป้องโมเลกุลที่สำคัญภายในเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ในเวลาเดียวกัน แอสตาแซนธินอาจมีศักยภาพที่จะกลายเป็นตัวออกซิไดซ์เพื่อกระตุ้นการผลิตความเครียดออกซิเดชัน พันธะคู่แบบคอนจูเกต กลุ่มไฮดรอกซิล และกลุ่มคีโตนที่ไม่อิ่มตัวที่ส่วนท้ายของสายพันธะคู่ที่คอนจูเกตในโมเลกุลแอสตาแซนธิน ซึ่งกลุ่มไฮดรอกซิลและคีโตนประกอบขึ้นเป็นไฮดรอกซีคีโตน โครงสร้างเหล่านี้มีผลทางอิเล็กทรอนิกส์ที่ค่อนข้างแอคทีฟ สามารถให้อิเล็กตรอนกับอนุมูลอิสระ หรือดึงดูดอิเล็กตรอนที่ไม่มีคู่ของอนุมูลอิสระ ดับออกซิเจนชนิดปฏิกิริยาเดียวที่มีปฏิกิริยาเชิงเส้นเดียวและอนุมูลอิสระอื่น ๆ ในสิ่งแวดล้อมได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากการศึกษาพบว่าความสามารถในการดับออกซิเจนชนิดปฏิกิริยาเพิ่มขึ้นตามจำนวนของพันธะคู่คอนจูเกตที่เพิ่มขึ้น และความสามารถในการดับของแอสตาแซนธินนั้นแข็งแกร่งที่สุด และความสามารถในการดับออกซิเจนโมเลกุลนั้นสูงกว่าแคโรทีน วิตามินอี - แคโรทีน ลูทีน และไลโคปีนที่มีโครงสร้างเหมือนกัน แอสตาแซนธินที่ผสานเข้ากับระบบเมมเบรนช่วยยับยั้งการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชันผ่านการป้องกันไลโปโซม และยังช่วยปกป้องเซลล์และดีเอ็นเอจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ปกป้องโปรตีนในเซลล์ ช่วยให้เซลล์เผาผลาญอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้โปรตีนในเซลล์ทำงานได้ดีขึ้น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระนี้แสดงออกมาในการยืดเวลาระหว่างที่ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ถูกออกซิไดซ์ ซึ่งจะช่วยลดการเกิดหลอดเลือด
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
แอสตาแซนธินสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายและในร่างกายได้อย่างมาก คุณสมบัติภูมิคุ้มกันนี้รวมกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นและการแพร่กระจายของโรคมีบทบาทสำคัญ การทดลองแสดงให้เห็นว่าแคโรทีนอยด์สามารถชะลอการลดลงของความสามารถในการสร้างภูมิคุ้มกันที่เกิดจากอายุ ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภูมิคุ้มกันในร่างกาย และเพิ่มความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรง ที่สำคัญกว่านั้น แอสตาแซนธินสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของทีเซลล์ในร่างกาย เพิ่มจำนวนนิวโทรฟิลและเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ และมีส่วนร่วมในภูมิคุ้มกันของเซลล์ แอสตาแซนธินยังช่วยเพิ่มพลังให้บีเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน ทำลายเชื้อโรคจากการบุกรุกจากต่างประเทศ มีบทบาทโดยช่วยในการผลิตแอนติบอดี และปรับปรุงการทำงานของส่วนประกอบภูมิคุ้มกันอื่นๆ เช่น ส่งเสริมการผลิตอิมมูโนโกลบูลิน เพิ่มการผลิต ของ IgG (immunoglobulin G), IgA (immunoglobulin A) และ IgM (immunoglobulin M) ช่วยเพิ่มการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกายและปรับปรุงภูมิคุ้มกันของสัตว์
แรเงา
แคโรทีนอยด์เป็นสารสีหลักในสัตว์น้ำ และแอสตาแซนธินเป็นสาเหตุของแคโรทีนอยด์ส่วนใหญ่ในสัตว์น้ำ ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าแอสตาแซนธินเป็นเม็ดสีหลักในสัตว์น้ำ แอสตาแซนธินเป็นจุดสิ้นสุดของการสังเคราะห์แคโรทีนอยด์ มันสามารถเก็บไว้ในเนื้อเยื่อโดยไม่ต้องดัดแปลงหรือเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีหลังจากเข้าสู่ร่างกายของสัตว์ ด้วยความสามารถในการสะสมเม็ดสีที่แข็งแกร่ง เพื่อให้ผิวหนังและกล้ามเนื้อของสัตว์น้ำบางชนิดมีสุขภาพ และสีสดใส เพื่อให้ไข่และขนของนก ผิวหนัง เท้า สิ่งของต่างๆ มีสุขภาพดีเป็นสีทองหรือสีแดง การทดลองแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มแอสตาแซนธินในอาหารไม่เพียงแต่ทำให้ฟอสฟอรัสที่ผิวหนังของปลาเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่ยังเพิ่มเนื้อหาของแอสตาแซนธินในกล้ามเนื้อด้วย
หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเราโปรดส่งอีเมลไปที่info@natural-field.comหรือส่งความต้องการของคุณในแบบฟอร์มด้านล่าง เราพร้อมให้บริการตลอดเวลา!